Суп болгарский «Здороведа»
Леща чорба (произносится как «лешта чорба») — традиционный болгарский вегетарианский суп из чечевицы. Секрет вкуса болгарского супа заключается в особых приправах. Суп наваристый, сытный и очень вкусный! Готовый суп посыпаем мелко порезанной зеленью петрушки и подаём к столу.
Состав: чечевица зеленая, рис средний, томаты сушеные, корень сельдерея, морковь сушеная, черный перец молотый, красный острый перец молотый, асафетида, кумин цельный, кориандр, укроп, кинза, розмарин.
Время варки 30 минут
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 20 г, жиры - 2 г, углеводы - 52 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 311 кКал / 1300 кДж