Семена амаранта (Golden Amaranth seeds). Компас здоровья 0,15 кг.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 13,6 г, жиры 7,0 г, углеводы 58,6 г, 371 ккал.
Семена амаранта вкусом и ароматом напоминают орехи. Они очень питательны. Более половины белков амаранта составляют альбумины и глобулины со сбалансированными аминокислотным составом.
Очень полезны проростки семян амаранта. В них содержатся витамины, минеральные вещества, сквален, а по содержанию белка он превосходит почти все традиционные культуры. Есть данные, что сквален повышает иммунитет и подавляет раковые клетки.
Регулярное употребление проростков семян амаранта стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, способствует очищению организма от шлаков, замедляет процессы старения.
Семена амаранта используются также в кулинарии. Слегка поджаренные семена амаранта добавляют в тесто для выпечки.
Производитель | Компас здоровья |