Вакаме – морские водоросли родом из Японии и Кореи. Азиаты уважают их не только за интересный вкус, но и за пользу: в них много йода, есть кальций, калий, магний. И при этом совсем нет жиров. В вакаме мало калорий, а еще водоросли содержат фукоксантин – антиоксидант, сжигающий жиры.
Сухие водоросли вакаме следует замочить в теплой воде и дождаться, когда они разбухнут примерно в 4 раза. Затем их можно готовить. Самое популярное блюдо с вакаме – это мисо-суп. Но также используется в салатах, супах и гарнирах. Идеально сочетается с популярными азиатскими приправами – соевым соусом и рисовым уксусом.
__________
Общая информация для линии суперфудов «Эко-Польза».
Мы создали собственную торговую марку в начале 2020 года. В нашей линейке – специи, чаи, крупы, полезные снеки и суперфуды. Мы предлагаем вам попробовать продукты, в качестве которых уверены.
| Производитель | Эко-Польза |
