Мука и смеси «Гарнец» - все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена. Мучные смеси без глютена создаются под четким контролем. Грамотно подбирается исходное сырье, проводится контроль на наличие глютена. Смесь проверяется как на предприятии производителя, так в сторонних лабораториях.